学芸大学「bistro11」繊細かつ誠実なフレンチベースのお料理。大人のワインデートにオススメ!




keikonbu

こんばんは、keikonbuです。

本日は、学大の人気ビストロ「bistoro11(ジュウイチ)」をご紹介します。

なんと、2020年11月11日にオープンしたお店です。11ばかり!覚えやすい!笑

産地にこだわった食材を使ったお料理と、それに合う自然派ワイン。そして、雰囲気が優しさとスタイリッシュさを兼ねそろえた、何かと良い感じのお店です。

ワイン好きな大人のデートに凄く良いと思うんだよな。ぜひ。ぜひ。

また、以前オードブルを頂いた事があるんですが、これもめちゃくちゃワインに合いました。色んな食材がギュッギュッて詰まってる所に、愛を感じます。こちらの記事もぜひ。

なお、緊急事態宣言外のテイクアウトの有無は、お店の公式instagram等でチェックしてみてください!基本はやってないかも。

それでは、bistro11さんのお料理と雰囲気をぜひ味わってください。

最後までみてね!

「bistro11ってどんなお店?」

3行で回答

・自家製にこだわったフレンチベースのお料理

・肩肘張らない大人のデートにピッタリ

・2020年11月11日創業〜

「bistro11」

学芸大学駅から徒歩2分。

bistro11さんは大衆酒場レインカラーの向かいにあります。

一番端っこのカウンター席なう。

店内から、レインカラーの様子が見えるのとても面白い。超色んな人がいます。ワイワイしてるし、みんな酔ってるから色んな恋模様が伺えます…って覗くの趣味悪いね、やめようやめよう。

アラカルトメニュー

ドリンクはワイン推し。黒板にその日のオススメワインが書いてあります。あとは好みに合わせて、ご店主が出してくれたりもするので、色々聞いてみると良さそう。

エルダーフラワーサワー良いね

小皿料理と冷たいお料理。お値段控えめで頼みやすい。

温かい料理とメイン料理。選びごたえあり。

これ、シェフ一人で作ってるのマジですごいな。

お腹ぺこぺこなので、しっかり注文しておきました。

ご飯が来るまで、白ワインで乾杯!

 



 

心身に染みる逸品

一品目は、みんな大好きウフマヨです。

一人一個頼んだ。
ウフマヨ(¥350)

お店でウフマヨ見つけたら毎回頼んじゃう節あります。ビストロにウフマヨはつきもの。

あと、ウフマヨって味とか見た目とか、個性がすごく出ると思いませんか?お店によって全然違う!って思います。ウフマヨが美味しいお店は、お料理もお酒も美味しいですよね。(と、謳ってゆきたい)

長くなりました、食べます。

パッカーン

bistro11のウフマヨは、身持ちしっかり!

よくあるインスタの動画みたいに、切った瞬間流れ出てきはしません。フォトジェニックウフマヨに慣れすぎてたと反省しました。お恥ずかしい。

そして、肝心のお味ですが、爽やかな美味しさで笑顔になります。

卵の味を楽しみながらも、このソースが美味しい!何で作られたソースなのかが気になります。説明してくれてたかも。気になる気になる。

きのこと牡蠣のマリネ(¥990)

次に、きたのは「きのこと牡蠣のマリネ」。これまた爽やかな装い!

大きな牡蠣の上にのっているのは…そう、ミントです。

意外なのか料理界だとよくある事なのか、わからないけど、珍しい気がする!すごい爽やかマシマシで、清涼感に包まれている気がする!(テンション上がり)

 



 

ハヤトがとりわけてくれたよ。

きのこと牡蠣とミント、一緒に食べるとサッパリ。だけどしっかり美味しいです。

これはいくらワインを飲んでも酔わなそうで良いですね。

キリッとします。

2種類のパン

パンきた。

これ、味が違う2種類のパンなんですよ…。なんだっけ、なんだっけな…。

料理が美味しくて、なんだかのんびりしてしまって、メモをとるの忘れてしまったんですよ。なんだっけな、本当。

ちなみに、パンはおかわり自由らしいです。ハヤトがちゃっかりおかわりしてました。

ワインもクイっクイっと飲んでゆきます。

ガツンと胃袋を満たす

ジロール茸のスクランブルエッグ(¥1,400)

リゾットじゃないよ、スクランブルエッグだよ。

こちら、ジロール茸が入っています。なんだか良い香り。トロリとした卵とキノコの相性や良し。

つい、バゲットにのせて食べたりして。

残った汁をバゲットに吸わせちゃったりして(楽しい)。これまた食べたいなぁ。

アンコウとポロ葱のフリカッセ(¥2,800)

そして、メイン料理はアンコウ(魚)にしました。写真だと小さく見えるけど、しっかり量あります。アンコウがほくほく、ネギがでけえ。美味しい。

満足度は高いのに、胃にズシっときすぎない、凄くちょうど良いメイン料理でした。良かった。

 



 

最後、私はエルダーフラワーサワー、ハヤトは赤ワインで〆。

美味しくてゴキゲンのディナー、ありがとうございます。

今回はわりとサッパリしたお料理の注文が多かったので、次にお邪魔するときはお肉料理を頼みたいですね。そのために、胃もたれしがちな胃袋を強固なものにしておきたいと思います。

合掌。ありがとう。ありがとう。

お会計

お酒8杯位、料理4品で、

¥12,460(¥6,230/1人)。満足度が高いです。美味かった!

keikonbu

私たちはカウンター席でしたが、奥にはテーブル席もありました。

4人掛けだったから、美味しい物好きの仲間を連れて行くのも良いですねェ。

お店情報

店名  :bistro11

食べログ retty instagram

営業時間:17:00〜24:00(LO23:00)

定休日 :不定休

住所  :東京都目黒区鷹番3-7-13



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