生ハム原木と生ハムブロック、どっちがオススメ？【ハモンセラーノ】

こんばんは、keikonbuです。

飲兵衛のあこがれ、生ハム原木。

みなさんも一度は買おうか迷った事があるのではないでしょうか。

私もかの有名なブログ「生ハム原木を買ってはいけない」を読んでから、生ハム原木に興味津々で「いつか買おう！いつか買おう！」と思っていました。

ですが、

この度、生ハムブロックを友人にプレゼントしてもらい、
完全に生ハム原木 ＜ 生ハムブロック派に転身。

声を大にして

「生ハム原木買うより、ブロック買え！」

と言いたい。

いや、

「生ハム原木買う前に、一度ブロックを買ってみてください」でもいい。

ブロックのメリット、原木のデメリットがわかったので、そこらへんを書いてゆきます！

我が家に生ハムがやってきた！

9月7日、私の誕生日。

お世話になってるマイフレンドから最高の贈り物が届きました。

それが、「生ハムブロック」。

「生ハム原木買おうかな〜でも量がな…多そうだし、手入れ面倒くさそうだし〜」と言っていたら、まさかのプレゼント。

原木にしか目がいってなかったけど、

生ハムブロックを買う選択肢があったとは！

目から鱗でございます。

ゴキゲンで開封！

生ハムを立てる台とナイフ付き。届いたらすぐに食べられます。

生ハム原木の場合、食べる前にオイルを塗り、数日放置しなければならない&他にも色々やらなきゃいけない事があるので、大変面倒臭い。

その点、生ハムブロックの手軽さたるや。圧勝です。優勝です。

すぐに食べたいでしょ。

飲兵衛のみんな、我慢なんてできないでしょ！

赤ワインと、チーズをセッティング。飲む気満々。

製品はエスプーニャ社。スペインの生ハムです。

塊一つで、熱量2540kcal、タンパク質310g、脂質140g、食塩は52g。

そして、重さは１キログラム。

↓骨つきの生ハム原木だったら、５キロ位がスタンダードでしょう。

骨つきはスペースもとるし、切るのも難しい。

カビが生えないように管理するのも大変だし。

その点、生ハムブロックは冷蔵庫で保管できるし、

原木と比べて、切るのも楽。

ゴリ押ししたくもなります。

生ハム開封！そして設置。

いざ、開封。

1kgって結構な大きさなんです。侮ることなきよう！

インパクトも十分あります。

ブロックにネジを差し込み。無事、固定。

台に固定できたら、すぐに削り出せちゃうよ。

本当手間いらず。で、このビジュアル、圧勝です。優勝です。

お酒を用意して、すぐにパーティーを始めましょう。

削る…

備え付きのナイフで削ってゆきます。

軽いナイフなので、ちゃっちいかと思ったら、そうではなくしっかりと削れる！

削るには少しコツがいるけど、エスプーニャ社が、「生ハム削り方動画」を出しているので、ぜひ見てみましょう。

ちなみに私は動画みていませんが、削っているうちに段々上手くなります。

切りたての生ハム、

さいこ〜〜〜〜〜〜〜！！！！

自宅で切りたての生ハムが食べれるのは本当に最高。

ハモンセラーノのお味ですが、スーパーの生ハムが好きな方には合わないかもしれません。

味が濃く、塩分も多め、ケモノ感も若干します。

ただ、これが凄く良いのでポジティブに捉えて…！めちゃくちゃお酒が進みます。

成城石井で生ハムよく買う人とか、絶対良いですよ。

翌日も食べる。

唯一のデメリット、

それは生ハムブロックが家にあると、毎日パーティーになってしまう事です。

お酒もすすむし、生ハムもめっちゃ食べちゃう。

翌日、

顔が信じられないほど、むくみます。

でも、幸せなんだ。これが。削っても削っても全然まだあるんだもん。

冷蔵庫に置いておけば一ヶ月は持つので、皆さんはゆっくり食べてくださいね。

食べ終わったら、軽くお手入れ。

オリーブオイルを塗りこむと、柔らかくそして一層美味しく仕上がります。

こうして手を加えると、生ハムブロックがめちゃくちゃ愛おしくなるから不思議。

うちは二人暮らし。

リモートワークで家にいるので、四六時中ずっと生ハムをつまんでいました。

3日間、真剣に食べてこの減り具合。

１週間後。

その後、屈強な酒飲み達が家に来まして、

昼から夜明けまで食べ飲み漁って、こんな仕上がりになりました。

十分です。本当に生ハムブロック1kgで十分。

まだ、少し残っているけど、生ハムブロックがいない生活は少し寂しい。

でも、寂しい位がちょうど良いですね。

また、半年後くらいにブロックを買いたいと思います。

さて、ここまで見ていただきありがとうございました。

そして、これだけは言いたい。

生ハム原木を買いたいと思っているあなた、

毎日家でお酒を飲んでいる飲兵衛だったら、生ハム原木は買ってはいけません。晩酌の度に食べ過ぎて、塩分過多できっと良くない事が起こります。ブロックにしておきましょうね。

そんなに家では飲まないやーって方は、原木買ってもいいよ。

でも！

でもでも！！

生ハム原木を買う前に、生ハムブロックに挑戦してみてはいかがでしょうか。

きっと、それが一番ちょうど良いと思うのです。